【张裕先锋葡萄酒学院】WSET二级课程

地点 : 浙江-杭州市
时间 : 2019年04月19日00时00分 至 2019年04月21日00时00分
发布 : Hailieee 时间 : 2019年03月16日 01时03分
浏览数 : 15102


混迹于国内职场♡♤ ♡?    

不管你是酒圈业内人士还是葡萄酒爱好者❤❤♡,懂酒为你带来的不仅仅是职场上的软竞争力♤ ❥❤♤ ,更有生活中的乐趣♤ ♤ ❤。    

即将要出国深造♡♡?    

对于外国家庭❥❥❤,葡萄酒的地位如白酒在中国的分量❥❤,学习葡萄酒便是学习对方的文化♡❤♡。社交中♤ ♤ ♡♡,一个更了解对方文化的人♡❤❥❤,一定更易融入其中❥❥♤ ♤ ♡,更何况是懂打开话匣子的酒呢❥♡❤?     
                                                                           

张裕先锋葡萄酒培训学院前身1958年受部委托创办酒大学♤ ❤❤❥,2015年取得英国WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)官方授权机构资质♤ ❤❥。                                                

现有师资力量包括由世界侍酒大师(MS)方克·卡默和世界葡萄酒大师(MW)约翰·萨尔维组成的顾问团队❥♤ ♡,以及两位WSET 四级持证讲师❤♤ ♡、5位WSET四级在读讲师♡❤、近20位拥有海外留学经历和葡萄酒教学经验的WSET高级讲师❤❥❥❤。                                                

教学服务包括WSET葡萄酒认证课程❥♡♡、WSET烈酒认证课程♡♡❤、中国国家品酒师职业资格认证培训课程♡♤ 、企业及私人定制课程❤❥❥♡。                                                

截至目前♤ ❥❤,张裕先锋葡萄酒培训学院已在北京♡♡♡、上海♤ ♤ ❥♡、杭州❥❥、广州和哈尔滨等地开设11家分校❥❤❥♡♡,在全国100多个城市举办了千余场培训课程及品鉴会❤❥♤ ❥,包括在外交部外交技能系列讲座❥♡、国家机关事务管理局文化素养系列讲座♤ ❤❤、财政部对外财经人才高级财经英语培训班❥♡、民航总局业务骨干培训班❤❥♡、中石油经营管理培训班开展的品酒课❥❤♡。                                                            


 WSET官方授权教育机构
张裕先锋葡萄酒培训学院由WSET英国伦敦总部直接授权❤♡♤ ❥,可开设课程包括WSET葡萄酒一级❥♡♤ ❤、二级♤ ❤❤、三级课程❤♡,WSET烈酒一级♤ ❤❤♡、二级课程♤ ♡♡。是全球范围内极少数同时具备以上课程授课的教育结构之一❥♤ ❥。
 
强大的团队实力
学院隶属于拥有百年葡萄酒上市企业——张裕♤ ♡,凭借张裕在葡萄酒领域的实力和地位♤ ♤ ♡❥,学院拥有包括世界葡萄酒大师MW♤ ❥♤ ♤ ♡、世界侍酒大师MS♡♤ ❥♤ ♡、全国最专业技术人员在内的顶尖顾问团队♡❤❤,为学院提供课程设计等专业指导❤♤ ❥♤ 。
 
学院现拥有全职讲师16名♤ ❥♤ ,分布于烟台❥♤ ♡♡、杭州❥♤ ♤ ❥、北京♡♤ ❥、石家庄❤❥❥❤、成都♤ ♤ ❥、沈阳♡♡、广州等地♡♤ ❥,可在4小时内抵达除新疆❤❥♡、西藏以外任意城市❤❤❥❥❤,提供葡萄酒培训与品鉴会服务❥♡♡。其中2人为WSET四级授权讲师♡❥♡❤、WSET认证考评官❤♡♤ ,7人为WSET四级候选人❥❤❥,8人拥有葡萄酒专业海外留学背景♤ ♤ ♤ ,9位拥有葡萄酒专业硕士学位❥♤ ♡。

坚持小班精品教学
课后小助手免费指导
先锋葡萄酒学院自主研发触香卡
ISO国际水晶品酒杯
 
WSET二级学什么♡❥♤ ♤ ?
学品酒
数十款精品葡萄酒❥♡♤ ,储存方法❤❥♤ ♡,饮用温度♡♡❥♤ ♤ 、杯子选择
学看酒
看懂酒标♤ ♡❤,判断价格风味,拒绝忽悠
学酿酒
从土地♤ ❥❥、葡萄树♡♡♡❥、再到葡萄❥♡、葡萄酒……
学品种
40多种酿酒葡萄❤❤❥,不同风味♤ ❤♤ ♡,不同特色
学产区
14个国家❥❤♤ ❥❥、上百个产区❥❤❥、不同风土♡♤ ,不同酒款
学配餐
掌握餐酒搭配法则♤ ❤❤,做舌尖上的达人
 
WSET葡萄酒二级教学大纲

  • 葡萄酒的酿造流程

  • 影响葡萄酒风格的因素

  • 食品与葡萄酒的搭配

  • WSET系统品鉴方法

  • 世界主要白葡萄品种

  • 世界主要红葡萄品种

  • 世界主要葡萄酒产区

  • 酒标术语解读

  • 气泡葡萄酒

  • 甜葡萄酒和加强型葡萄酒

  • 烈酒和利口酒

 
WSET葡萄酒二级学习内容

  • 系统品鉴50余款进口葡萄酒

  • 掌握葡萄酒酿造的关键因素♤ ♤ ❤♤ :地理位置♡♡♤ ♤ ❥、葡萄种植♡♤ ♤ ♤ 、酿造❤♤ 、熟成和装瓶

  • 这些关键因素如何影响各类葡萄酒的主要特征

  • 了解世界各国主要的静止葡萄酒

  • 世界各国主要的起泡葡萄酒

  • 世界各国主要的加强葡萄酒

  • 如何从自己的理解介绍葡萄酒的风格和品质

  • 如何使用WSET 第三级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒❤♡、描述其特征并评估品质

  
WSET能收获什么♡❤♤ ?

  • 收获认证♤ ❤:英国伦敦总部颁发的中级品酒师证书及徽章别针❥♡♤ ;

  • 收获技能♡♡:认酒懂酒❥❥♡,轻松玩转各种场合♤ ♡♡;

  • 收获信心♤ ❤:了解葡萄酒的各种风格♤ ❥,成为朋友圈的品酒达人♤ ❤❥;

  • 收获健康❤❤:葡萄酒是公认的健康饮品♡♤ ,为生活增添快乐和健康❤❤❤♤ 。
     

关于考试

闭卷考试
1小时完成50道单项选择题
答对55%方可通过

授课老师❤❥:邹莹

先锋葡萄酒培训学院合伙人
英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)四级候选人
英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)三级品酒师
英国葡萄酒及烈酒基金会(WSET)二级烈酒品酒师
DWA 威士忌二级认证品酒师
葡萄牙软木协会认证讲师
毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒♡❤❥,随后游访德♡♤ ❤、法❥❥、智等主要葡萄酒产国❤♡❥❤❤、产区❥❥♤ ❤,
策划主持数十场葡萄酒培训❤♤ ❥❤♤ 、主题品鉴会♤ ♤ ❤,
致力于葡萄酒文化传播推广♤ ❥♡❥,倡导葡萄酒与健康时尚生活方式♤ ♤ 。



联系人♤ ❤♤ :冯老师 182 5820 5854

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